先日、大阪で用事がありました。発表をする機会があり、何とかその発表は無事に終えることができました。その打ち上げというわけではないですが、久しぶりに美味しい料理を食べてきました。
その料理とは、プライムリブです。
今回も非常に美味しかったです。ちなみにいただいたのは、カリフォルニアカット（180g）5600円（税別）です↓。
写真を見ると、再び食べたくなってきます。
ちなみにプライムリブとは「(多くは)骨付きのリブ部分の肉をじっくり焼き上げた、ローストビーフのような味わいの一皿。大変に軟らかく、ジューシーですがお値段も張ります。」だそうです。
サーロイン、フィレ、Tボーン……いろいろあるステーキの違いってなに？
ご馳走様でした。